A debutat cu gol la echipa de handbal seniori a CS Minaur Baia Mare pe data de 6 martie 2019, când încă avea doar 16 ani, într-un meci din deplasare cu U Cluj. Promitea încă de atunci să devină component de bază al echipei.
Azi, Erik Pop nu doar că este un handbalist esențial în formula de joc a echipei, dar este și unul din jucătorii care își demonstrează fidelitatea față de orașul care l-a format ca sportiv.
CS Minaur Baia Mare a anunțat că coordonatorul de joc băimărean și-a prelungit contractul cu gruparea maramureșeană până în 2028. Erik Pop a fost format la Academia de Handbal Minaur, la fel ca și alți componenți actuali ai echipei, dintre care cei mai reprezentativi sunt Tudor Botea și Robert Nagy.
La doar 23 de ani, Erik Pop a adunat deja 7 sezoane sub culorile negru-auriu. În ciuda faptului că în toți acești ani a fost curtat de echipe importante din Liga Zimbrilor, Erik Pop a ales să rămână fidel orașului natal.
Anul acesta a fost foarte aproape și de debutul la echipa națională, chiar direct la Euro 2026, însă o accidentare nefericită l-a scos din circuit. Suntem însă siguri că o va face cât mai curând.
În acest sezon, purtătorul tricoului cu numărul 35 a marcat 26 de goluri în Liga Zimbrilor, în cele 10 meciuri jucate, precum și altele 25 în EHF European League.
De-a lungul celor 7 ani tânărul coordonator de joc a îmbrăcat tricoul echipei Minaur de 142 de ori și a marcat 252 de goluri în toate competițiile oficiale.
